齲齒俗稱(chēng)“蟲(chóng)牙”或“蛀牙”，真正的病因尚不十分明確。齲齒是在多種因素的影響下;硬組織中的無(wú)機(jī)物脫礦，有機(jī)質(zhì)分解，從而造成牙體組織缺損的一種疾病。其特征是齲齒初起時(shí)牙齒齲壞部分的色澤及硬度改變，繼而發(fā)生牙組織的實(shí)質(zhì)性缺損而形成齲洞，病變繼續(xù)向深部發(fā)展，可引起牙髓病、根尖周病、頜骨炎癥等并發(fā)癥，甚至成為口腔病灶而影響全身健康。
臨床表現(xiàn)
齲齒最容易發(fā)生在磨牙和雙尖牙的咬面小窩、裂溝中，以及相鄰牙齒的接觸面。前者稱(chēng)為窩溝齲，后者稱(chēng)為鄰面齲。兒童發(fā)生在牙頸部的齲齒極少，只在嚴(yán)重營(yíng)養(yǎng)不良或某些全身性疾病使體質(zhì)極度虛弱時(shí)才可見(jiàn)到。根據(jù)齲齒破壞的程度，臨床可分為淺齲、中齲和深齲。
1、淺齲
齲蝕破壞只在釉質(zhì)內(nèi)，初期表現(xiàn)為釉質(zhì)出現(xiàn)褐色或黑褐色斑點(diǎn)或斑塊，表面粗糙。繼而形成表面破壞。鄰面齲開(kāi)始發(fā)生在接觸面下方，窩溝齲則多開(kāi)始在溝內(nèi)，早期都不容易看到。只有發(fā)生在窩溝口時(shí)才可以看到，但兒童牙齒窩溝口處又容易有食物的色素沉著，醫(yī)師檢查不仔細(xì)也會(huì)誤診或漏診。淺齲沒(méi)有自覺(jué)癥狀。
2、中齲
齲蝕已達(dá)到牙本質(zhì)，形成牙本質(zhì)淺層齲洞。病兒對(duì)冷水、冷氣或甜、酸食物會(huì)感到牙齒酸痛，但刺激去掉以后，癥狀立即消失。這是在為牙本質(zhì)對(duì)刺激感覺(jué)過(guò)敏的緣故。中齲及時(shí)得到治療效果良好。
3、深齲
齲蝕已達(dá)到牙本質(zhì)深層，接近牙髓，或已影響牙髓。患兒對(duì)冷、熱、酸、甜都有痛感，特別對(duì)熱敏感，一敗涂地去掉以后，疼痛仍持續(xù)一定時(shí)間才逐漸消失。這時(shí)多數(shù)需要作牙髓治療以保存牙齒。
深齲未經(jīng)治療，則牙髓繼發(fā)感染或牙髓壞死。細(xì)菌可以通過(guò)牙根達(dá)到根尖孔外，引起根尖周?chē)装Y。可能形成病灶感染。牙冠若已大部破壞或只留殘根時(shí)，應(yīng)將其拔除。
蛀牙不能吃哪些食物
1、甜膩之品
尤其是蔗糖，它的致齲作用最顯著，使局部的硬組織發(fā)生壞死、脫礦，透明度改變，牙釉質(zhì)變色，局部軟化、疏松，形成齲洞。日久牙齒動(dòng)搖，故忌食。甜膩食物亦有以上類(lèi)同作用，對(duì)齲洞是一個(gè)直接刺激，又妨礙胃腸消化吸收，影響齲齒患者健康。故也忌食。
2、酸性食品
因酸性食物在口腔乳酸桿菌的作用下能產(chǎn)生更多的乳酸，而乳酸在已受到破壞的牙齲洞里進(jìn)一步脫鈣，使齲齒面積增大，病情進(jìn)一步加重。所以應(yīng)少食酸性食物黑色素瘤中藥，且食后應(yīng)刷牙清除齒縫齲洞內(nèi)的食物殘?jiān)＿@類(lèi)食物有石榴、楊梅、酸棗、醋等。
3、燥熱藥物
本病多由風(fēng)熱、胃火或虛火所致，故臨床用藥當(dāng)忌用蒼術(shù)、厚樸、附子、干姜、肉桂等燥熱之品，以免傷陰助火，加重病情。流行性愿冒齲齒的人應(yīng)該在飲食中要多吃富含維生素D、鈣、維生素A的食物，如乳、肝、蛋、肉、魚(yú)、豆腐、蝦皮、菠蘿、胡蘿卜、紅薯、青椒、山楂、橄欖、柿子、沙果等。含氟較多的食物有魚(yú)、蝦、海帶、海蜇等。以上就是小編為您介紹的關(guān)于齲齒的食療方法，溫馨提示：刷牙要堅(jiān)持早晚，即使是晚上刷干凈了牙齒才睡覺(jué)，也不能省略晨起刷牙的程序。孩子平時(shí)養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣，少吃甜食，控制蔗糖食入量。
4、堅(jiān)硬粗糙食物
堅(jiān)硬、粗糙的食物，如炒花生、炒蠶豆、炒黃豆、炒腰果、炒榧子和粗纖維蔬菜如芹菜、竹筍、毛筍、韭菜、蕹菜、生胡蘿卜等以及經(jīng)過(guò)油炸的食物如炸豬排、烤羊肉、油炸蠶豆等，這些食物需用力咀嚼，有時(shí)還會(huì)填嵌齲洞，加深齲洞，故應(yīng)忌之。
5、過(guò)冷過(guò)熱食物
齲齒患者的牙齒完整性多受到損壞，病牙較深的齲遠(yuǎn)程轉(zhuǎn)移洞可與牙髓相通，牙髓的神經(jīng)末梢顯露出來(lái)，使它對(duì)涼熱刺激的敏感明顯增加，食用過(guò)冷過(guò)熱的食物時(shí)，因刺激暴露的神經(jīng)末梢，便會(huì)產(chǎn)生劇烈的疼痛。酒及興奮飲料。
6、酒
含有酒精，能刺激神經(jīng)系統(tǒng)，尤其是高濃度的烈性酒，對(duì)肝、胃腸道等消化系統(tǒng)均有害無(wú)益;興奮性飲料如咖啡、可可等也有類(lèi)同作用，而齲齒患者，尤其需要安靜，故不能食用，發(fā)熱、頭痛患者尤不適宜。
7、低氟飲食
氟是正常機(jī)體不可缺少的一種元素。飲水中有一定古量的氟，有利于牙齒組織鈣化和代謝，增強(qiáng)牙齒的抗酸性能和抗齲能力，可有效地防止齲病的發(fā)生或使齲病趨愈。反急性粒性白血病之，若進(jìn)食含氟的飲食較少，或居住在飲水和食物中含氟量較低的地區(qū)，齲齒的發(fā)病率和病情的嚴(yán)重程度將會(huì)大大增加。
齲齒的自我檢查
1、牙齒顏色的改變
對(duì)鏡仔細(xì)觀察牙齒有無(wú)顏色的異常改變，主要注意后牙咬合面及唇舌面的窩溝處，前牙兩牙之間的牙縫，牙齒唇頰面的牙勁部等顏色的改變。如果咬合面的窩溝處顏色呈墨浸狀，有可能牙齒已經(jīng)齲壞。
2、牙齒質(zhì)地的改變
被細(xì)菌侵蝕后的牙齒硬組織會(huì)脫鈣、變軟，在承受嚼壓力時(shí)可能斷裂，形成較大的齲洞。
3、牙齒形態(tài)的改變
發(fā)生齲壞的牙齒的表面會(huì)變得不完整，有的形成洞有的形成小碎塊脫落。
4、牙面清潔度的改變
牙面經(jīng)常粘有食物、軟垢等，有刷牙去除不了的色素沉著。
5、自覺(jué)癥狀
在遇到冷熱刺激或吃酸甜食物時(shí)．有酸痛不適的感覺(jué)。
有以上異常改變或有自覺(jué)癥狀時(shí)，建議及時(shí)去牙醫(yī)處做進(jìn)一步檢查及必要的治療。
來(lái)源于牙醫(yī)天天曬太陽(yáng)
