1.牙的演化： 牙數從多到少，牙根從無到有，從多牙列到雙牙列，從同形牙到異形牙，從分散到集中。 2.牙的萌出：
（1）特點：在一定時間內安一定先后順序萌出，左右同頜同名牙同時萌出，下頜牙早與上頜牙，同齡人女性萌出早與男性。 （2）時間：
最早萌出的乳牙：下頜乳中切牙。最晚萌出的乳牙：上頜第二乳磨牙。
最早萌出的恒牙：下頜第一磨牙。最晚萌出的恒牙：上頜第三磨牙，如第三磨牙牙胚先天缺失則是上頜第二磨牙。 （3）順序：
乳牙：乳中切，乳側切，第一乳磨牙，乳尖牙，第二乳磨牙。
恒牙：第一磨牙，中切牙，側切牙，下頜尖牙，第一前磨牙，第二前磨牙，上頜尖牙，第二磨牙，第三磨牙。 3.乳牙的特點：
牙冠短小，色白，頸嵴明顯，冠根分明。上頜乳尖牙的牙尖偏遠中。下頜乳前牙的舌面邊緣嵴與頸嵴比恒前牙明顯。乳磨牙根干短，分叉大。 4.牙體外形的應用解剖：
（1）下頜切牙最不易發生齲齒。易堆積牙結石。
（2）上頜切牙鄰面接觸區和上頜側切牙舌窩頂點為齲齒好發部位。 （3）尖牙最不易齲壞，保留時間最長，拔除時可使用旋轉力。 （4）下頜第二前磨牙最常見畸形中央尖。 （5）斜嵴為上頜第一磨牙的解剖特征。 5.重要的幾個數據：
（1）上頜第一前磨牙80%雙根87%雙根管。 （2）上頜第二前磨牙60%單根管。 （3）上頜第一磨牙87%近中雙根管。 （4）根尖孔56%尖部。
（5）根尖狹窄距根尖孔1毫米。 （6）下頜切牙10%唇舌向雙根管。
（7）下頜第一前磨牙17%雙根單根尖孔。 6.牙合正中頜的標志： 正中頜時，上頜第一恒磨牙的近中頰尖正對著下頜第一恒磨牙的頰溝，上頜第一恒磨牙的近中舌尖接觸在下頜第一恒磨牙的中央窩。 7.頜骨：
（1）上頜骨：一體四突。
（2）上頜竇與牙根尖的關系：6>7>5>8。
（3）支柱結構：顴突支柱，翼突支柱，尖牙支柱（鼻額支柱）。 （4）下頜骨：外側面可見結構，內側面可見結構。 薄弱部位：正中聯合，頦孔區，下頜角，髁狀突頸部。 8.顳下頜關節：
下頜骨髁突兩個斜面：前斜面小，為功能面（關節結節后斜面相對應），是關節的負重區。
9.神經：
三叉神經分支：眼神經，上頜神經，下頜神經。 眼神經：感覺神經，出口：眶上裂。 上頜神經：感覺神經，出口：圓孔。 下頜神經：混合神經，出口：卵圓孔。 面神經：混合神經，出口：莖乳孔。 10.舌的解剖：
絲狀乳頭：數量最多，分布與舌體上面，司一般感覺。 菌狀乳頭：散在分布與絲狀乳頭之間，司味覺。
輪廓乳頭：一般為7-9個，體積最大，排列在界溝前方，司味覺。 葉狀乳頭：為5-8條并列皺襞，位于舌側緣后部，司味覺。 舌下區內容物：舌下腺，舌神經，舌下動脈，舌下神經。 11.下頜運動：
控制因素：四個，左右側顳下頜關節，頜（牙合），神經肌肉。 咀嚼周期：似水滴形。
時間變化：快（開口）—慢（最大開口）—快（閉口）—慢（咬合接觸）。 12.唾液功能：
消化作用，溶媒作用，潤滑作用，中和作用，沖洗作用，緩沖和稀釋作用，殺菌和抑菌作用，粘附作用，縮短凝血時間，排泄作用。
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