牙齒過敏，醫學上稱過敏性本質或牙本質過敏，是牙齒在受到外界刺激，如溫度（冷、熱）、化學物牙齒敏感質（酸、甜）以及機械作用（摩擦或咬硬物）等所引起的酸痛癥狀，發病的高峰年齡在40歲左右。
凡是會導致牙齒表面釉質的完整性遭到破壞，從而使牙本質暴露的各種牙齒疾病，比如經常咬硬物，如小核桃、肉骨頭等，以及夜磨牙，外傷引起的牙折斷，長期刷牙不當引起的牙頸部楔狀缺損，齲齒以及牙周萎縮導致牙根暴露等，都會引發牙本質過敏癥。
預防
預防牙本質過敏和延長脫敏的最好方法，是減少牙齒的磨耗和增強牙齒的硬度。
1.要盡量少咬過硬的食物，如不用牙齒咬小核桃、螃蟹，更不能用牙齒開啟啤酒瓶蓋。
2.要每天堅持用正確的方法刷牙，建議用含氟漱口水漱口和脫敏牙膏刷牙，以提高牙齒的耐磨性。脫敏牙膏每天應當使用兩次，長期使用有一定的療效。
生活小驗方生活中可通過飲食保健來減輕或預防牙齒過敏：
1. 茶葉護齒
將茶葉直接放入口中輕輕咀嚼，充分吸收茶葉中豐富的氟和茶多酚成分，能緩解牙齒的酸痛不適，并有消毒、殺菌的功效。尤其是氟，對于預防齲齒有卓越的功效。
Tips：
用咀嚼茶葉的方法來治療牙齒酸痛時，不必選用高檔茶，因為高檔茶的含氟量反而較低檔茶要少很多。
2. 咀嚼核桃脫敏
如果已經發生牙齒過敏，可以在飯前咀嚼一些核桃仁，其中的油性和酸性物質能滲透到牙本質小管內，緩解牙本質敏感，起到一定脫敏作用。
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