誠(chéng)如大家所知，人類(lèi)有28-32顆恒牙，我們才可以如此瀟灑地吃香的喝辣，說(shuō)話唱歌，甚而讓我們有一副好面容。那么日日夜夜陪伴我們左右的牙齒如何演化而來(lái)呢？就讓我們走進(jìn)牙齒的故事，傾聽(tīng)那千年的演變！
(一)魚(yú)類(lèi)——同行牙，端生牙
魚(yú)類(lèi)的牙，主要作用是捕捉食物，沒(méi)有咀嚼功能。全口牙的形態(tài)多為等長(zhǎng)的三角片或單錐體形，故稱(chēng)為同形牙。在每一牙的舌側(cè)，有若干后備牙，牙脫落后由新牙補(bǔ)充，去舊更新，終身不止，故稱(chēng)之為多牙列。牙數(shù)非常之多，約200個(gè)，分布于上下頜骨、腭、翼、犁等骨，甚至舌、咽、腮、食管的表面。此類(lèi)牙無(wú)牙根，借助纖維膜附著于頜骨的邊緣，稱(chēng)為端生牙。大家可以仔細(xì)觀察下盾皮魚(yú)和鯊魚(yú)的牙齒哦！
（盾皮魚(yú)）
約在4億8百萬(wàn)年前，全身披著盔甲的一種魚(yú)類(lèi)統(tǒng)治著海洋世界，這種魚(yú)稱(chēng)為盾皮魚(yú)。實(shí)際上這種魚(yú)沒(méi)有真正意義上的牙齒，它們雖屬于有頜脊椎動(dòng)物，但僅能用凸凹不平的牙齦突起來(lái)捕食，學(xué)者們稱(chēng)這種牙為半牙質(zhì)（semi clentine）。但又有學(xué)者發(fā)現(xiàn)盾皮魚(yú)經(jīng)過(guò)進(jìn)化后（或是另一種屬）已擁有較高級(jí)別的牙齒，這些牙不是細(xì)小的釘狀牙隨機(jī)排列，而是進(jìn)化為圓柱狀的結(jié)構(gòu)，排列成行。據(jù)推測(cè)，有頜脊椎動(dòng)物的牙齒經(jīng)歷了2~3次起源，甚至更多次起源過(guò)程。
（鯊魚(yú)）
兇猛的鯊魚(yú)在恐龍出現(xiàn)前三億年就已在地球上生存，至今已超過(guò)四億年，由于其生存能力極強(qiáng)，近一億年來(lái)其外形幾乎沒(méi)有什么改變。鯊魚(yú)的牙齒結(jié)構(gòu)極為獨(dú)特，雖然它不是真正的牙齒，但其邊緣鋒利無(wú)比，可以輕而易舉地咬斷如手指般粗大的電纜。最令人吃驚的是鯊魚(yú)的牙齒不是和其他動(dòng)物那樣排成一排，而是具有5~6排牙齒。最外側(cè)的一排牙齒行使功能，其他各排牙均“仰臥”備用，就象傳送帶或屋頂?shù)耐咂粯樱舜烁采w。一旦外排牙齒脫落，緊挨著的一排牙齒立即向前移動(dòng)，取而代之。據(jù)統(tǒng)計(jì)，鯊魚(yú)一生中要更換數(shù)以萬(wàn)計(jì)的牙齒。當(dāng)然，這些牙齒也不屬于真正的牙齒。
(二)兩棲類(lèi)——單椎體，同形牙，牙數(shù)減少
兩棲類(lèi)的牙仍為單錐體、同形牙、多列牙、端生牙，牙數(shù)雖然沒(méi)有魚(yú)類(lèi)那么多，但仍分布于，頜、腭、犁、蝶等骨的表面。
（短吻鱷）
(三)爬行類(lèi)——集中分布于上下頜骨
爬行類(lèi)的牙仍為單錐體、同形牙、多列牙，但是牙已逐漸集中分布于上、下頜骨上。其附著于頜骨的方式有兩類(lèi)：一類(lèi)為側(cè)生牙，不僅牙的基部與頜骨相連，其一側(cè)也附著于頜骨的內(nèi)緣，此類(lèi)牙無(wú)完善的牙根;另一類(lèi)則有較完善的牙根，位于牙槽窩內(nèi)稱(chēng)為槽生牙。
（鱷魚(yú)）
(四)鳥(niǎo)類(lèi)
所有的現(xiàn)代鳥(niǎo)類(lèi)均無(wú)牙，但北美古化石顯示該鳥(niǎo)是有牙的，上、下頜各有一排單錐體牙。
(五)哺乳類(lèi)——異形牙，雙牙列
哺乳類(lèi)的牙已經(jīng)發(fā)展為異形牙，可分為切牙、尖牙、前磨牙、磨牙四類(lèi)。一生中只換牙一次，故稱(chēng)為雙牙列。牙數(shù)顯著減少。牙根發(fā)達(dá)，深埋于頜骨的牙槽窩內(nèi)，主要功能是咀嚼，故能承受較大的咬合力。例如約2千萬(wàn)年前的森林古猿，牙體粗大，其尖牙更突出，磨牙區(qū)僅能作很小的旋轉(zhuǎn)磨動(dòng)，促使遠(yuǎn)中磨牙增大：即第三磨牙>第二磨牙>第一磨牙。正與人類(lèi)相反。
（古猿）
人類(lèi)牙齒與其他哺乳類(lèi)的牙比較，不僅外形有所改變，而且在功能方面也有很大的發(fā)展，除咀嚼食物外，在維持人的面形和語(yǔ)音方面均具有重要作用。人類(lèi)牙齒的退化速度緩慢而不均衡。人類(lèi)由于食物由粗變細(xì)，咀嚼器官及咬合力變小，引起咀嚼肌、頜骨、牙退化縮小。在演化過(guò)程中，牙不僅要適應(yīng)頜骨的退化，而且也要適應(yīng)咬合力的減少。因此，牙的形態(tài)也隨之縮小。
綜上所述，動(dòng)物在由低等向高等發(fā)展的過(guò)程中，由于生活條件和功能需要，使牙的演化具有下列特點(diǎn)：
1.牙形由單一同形牙向異形牙演化。
2.牙數(shù)由多變少。
3.牙替換次數(shù)由多牙列向雙牙列演化。
4.牙根從無(wú)到有。
5.牙的分布由廣泛至集中于上、下頜骨。
6.牙附著于頜骨的方式由端生牙至側(cè)生牙，最后向槽生牙演化。
由此可見(jiàn)，我們現(xiàn)在能夠擁有一副好牙真心來(lái)之不易，所以大家都要且用且珍惜，好好保護(hù)，愿都能“8020”（世界衛(wèi)生組織于2001年正式提出“8020運(yùn)動(dòng)”計(jì)劃，即民眾到了80歲仍然要保有20顆完好的牙齒。），擁有一副好牙哦！
