茶葉大數據，顛覆你的思想認識，喝茶不喝茶的都要看！
1 160個國家地區
30億茶友，中國排第19位
目前全球有160多個國家與地區近30億人喜歡飲茶;中國雖是產茶大國，但是飲茶大國的排序卻是這樣的：據Quartz網站統計，世界上人均茶葉消費最大的國家其實是土耳其。
土耳其人民不僅酷愛飲茶，而且還相當崇拜茶文化，其一年的人均茶葉消費達到近7磅(約3.2千克)，然后是愛爾蘭、英國、俄羅斯、摩洛哥、新西蘭、埃及、波蘭、日本、沙特阿拉伯、南非、荷蘭、澳大利亞、智利、阿聯酋、德國、中國香港、烏克蘭、中國(19)...
2 廣島原子彈爆炸之后
癌癥病發率低
1945年8月，日本廣島原子彈爆炸之后的數十年里，日本有關統計部門發現，癌癥病發率低的人群中，茶農與飲茶成癖者占多數。
3 百歲老人，嗜茶如命
對百歲老人長壽調查中發現，有四成百歲老人長壽訣竅是一生嗜茶如命，有八成百歲老人有飲茶習慣。
4 一杯茶，抗氧化，12瓶的白葡萄酒
抗氧化試驗證實，一杯茶，300毫升，它的抗氧化功能相當于一瓶半的紅葡萄酒，相當于12瓶的白葡萄酒，相當于12杯啤酒，相當于4個蘋果，相當于5只洋蔥，相當于7杯的鮮橙汁。
5 茶多酚，比維生素E強18倍
據日本科研人員試驗結果證實，茶多酚的抗衰老效果要比維生素E強18倍。
6 EGCG，有效阻止艾滋病病毒
英美科學家在《過敏與臨床免疫學》雜志報告稱，茶中的多酚類化合物EGCG可以有效阻止艾滋病病毒在人體內的傳播，一經免疫，艾滋病病毒將沒有機會靠近。
7 四千多篇權威論文，EGCG 幾乎所有癌癥的克星
四千多篇權威部門發表的“茶葉抗癌”專題論文證明，茶多酚主要成分EGCG是幾乎所有癌癥的克星，特別是對子宮癌、皮膚癌、肺癌、結腸癌、前列腺癌、肝癌、腎癌、乳腺癌等有獨特療效。同時研究發現，茶水與治癌藥物同服會提高藥物療效。
8 8522人，癌癥患者419人 飲茶習慣，晚約7年
日本政府1999年啟動“飲茶預防全民癌癥”的兩階段計劃，共調查8522人，跟蹤10年，其中癌癥患者419人，有飲茶習慣的女性癌發時間比不飲茶者晚約7年，男性延遲時間為3.2年。
9 常喝綠茶，發率都降低60%以上
日本國立癌癥中心、美國凱斯西儲大學、澳大利亞科廷科技大學等機構發表的針對“綠茶與前列腺癌疾病研究”數據表明，常喝綠茶的男性比不常喝的病發率都降低了60%以上。
10 61057名，每天喝茶2杯
患卵巢癌的概率降低了46%左右
瑞典卡羅林斯卡醫學院(Karolinska
Institute)的研究人員對61057名40歲到76歲的女性(其中301名女性確診卵巢癌)資料進行分析，與不喝茶或很少喝茶的女性比，每天喝茶少于1杯的女性患卵巢癌的概率降低了18%，每天喝茶1杯到2杯的女性患卵巢癌的概率降低了24%，每天喝茶2杯以上的女性患卵巢癌的概率降低了46%左右;喝茶越多，患卵巢癌的概率越低。
11 63257名，經常喝紅茶
患帕金森氏癥的概率降低了71%
新加坡國立大學的研究人員歷時12年對63257名45歲到75歲的新加坡華人進行跟蹤調查。發現與沒有喝茶習慣的人相比，經常喝紅茶的中老年人患帕金森氏癥的概率降低了71%。
12 每天飲茶10小杯
心血管疾病 危險指數可以減少42%
日本進行的流行病學研究表明，每天飲茶10小杯，男性心血管疾病發生的危險指數和每天喝少于三杯的比，可以減少42%，女性可以減少18%。
13 白內障患者
無飲茶習慣的則占71.4%
在白內障患者中有飲茶習慣的占28.6%;無飲茶習慣的則占71.4%。
14 1300名糖尿病患者
82%，癥狀明顯減輕
日本富山醫科藥科大學的研究人員發現：1300名糖尿病患者喝涼開水泡的茶，持續半年，82%的糖尿病患者的癥狀明顯減輕，大約9%的糖尿病患者的血糖水平完全恢復正常。
15 每天喝8-10克茶葉
減掉的脂肪約為3斤
不需要任何節食、鍛煉等手段，每天喝8-10克茶葉，12周內，僅茶葉自身作用減掉的脂肪約為3斤。在日本、歐美國家所有減肥產品里，茶葉制品排名第一。
6 茶多酚
10000個劇毒大腸桿菌，全部死亡
日本昭和大學的醫學研究小組，在1毫升稀釋至普通茶水的20分之1濃度的茶多酚溶液里放入10000個劇毒大腸桿菌0-157，五個小時后細菌全部死亡，一個都不剩。
17 疾病，酸性體質
強堿性食品茶
人體幾乎所有疾病都是在酸性體質的人體中產生，而幾乎所有病毒在弱堿性體質中無法生存。專家稱只有改變自身體質，才能預防疾病發生。生活中常見的強堿性食品為茶、葡萄、海帶等。
18 喝茶，開心
喝茶會讓你莫名其妙地開心。茶中的氨基酸會促進多巴胺的大量分泌，而多巴胺是主導人體情感、愉悅感、性欲、癮性等的物質。喝茶的愉悅感是不自主的，不受意念控制的。
9 茶水，免疫
中國農科院茶葉研究所對小白鼠免疫、癌變、酒精中毒、減肥、血脂、交配等方面上千次試驗證明，灌服茶水或注射茶葉提取物的小組生命體征極其明顯優于普通喂養白鼠。
茶葉中含有一種特殊的化學物質叫烷基胺抗原，這種物質也存在于某些細菌、腫瘤細胞、寄生蟲和真菌中。由于平時喝茶時，人體接觸到烷基胺抗原，所以一旦含有這種物質的疾病來臨，人體就能夠抵抗。美國的研究人員研究了抗原對免疫系統中的珈瑪-德爾塔（gamma-delta）T細胞的影響。
20 喝茶，長壽
喝茶一分鐘，可以解渴，喝茶一個小時可以休閑，喝茶一個月可以健康，喝茶一生可以長壽。根據長壽人群的調查研究資料推理，一個人一生中有喝茶習慣，往往比較長壽，而長壽年齡108歲，被長壽研究機構稱為“茶壽”。
21 一斤芽茶
60000-80000個芽頭
一斤上好的芽茶有6萬-8萬個芽頭，全部由采茶姑娘的雙指一下下采出，這就是茶葉價格不同原因。
22 3000年前，230億美元
茶產業全年產值的70%
中國是茶的故鄉，早在3000年前的夏商周時期就有了飲茶說，然而，今天世界上最大的茶品牌卻在英國，在這個一片茶都不產的國家每年有230億美元的茶銷售額，幾乎相當于我國整個茶產業(7萬家茶廠)全年產值的70%。
23 茶葉產量第一是印度
中國是茶的發源地，但不是我們的專利。目前，世界上有50多個國家和地區都有種植和生產茶葉。而且，就產量而言，排名第一的是印度，而不是中國。
24喝茶降低了心臟病的發病機率
喝茶是中國人自古就有的習慣，也已經成為了一種文化，而且喝茶的確有不少的好處。有一份英國的最新研究又指出，每日適當喝茶可以有效預防中風和一些心臟病。之所以說喝茶可以減少患心臟病的風險，主要是因為，喝茶可以有效防止血栓的形成，這在很大程度上降低了心臟病的發病率。
另外，喝茶對人身體的益處主要決定于茶葉中所含的抗氧化劑例如類黃酮等物質，這些物質對于預防心腦血管疾病有非常大的作用。1杯茶大概含有150~200毫克的類黃酮。
來源；中國茶文化知識
