懷孕期間吃什么好? 孕婦飲食注意事項及禁忌! 科貿嘉友收錄
孕婦吃什么好?懷孕不能吃什么?孕婦在整個孕期的飲食方面要非常注意,不僅要加強各種營養素的攝入,還要合理科學地搭配飲食結構,才能保證胎兒的健康發育。孕婦吃什么對胎兒好?下面,就來了解下孕婦孕早期吃什么好,孕中期吃什么好,孕晚期吃什么好,孕婦孕期飲食宜忌及注意事項大全。
懷孕吃什么好 孕婦懷孕期間宜吃的食物
孕期宜吃的水果:
蘋果
蘋果中含有的磷和鐵等元素,易被腸壁吸收,有補腦養血作用,是非常適合孕婦的溫和水果。
獼猴桃
獼猴桃含有豐富的維生素C、A以及鉀、鎂、纖維素之外,還含有其他水果比較少見的營養成分:葉酸等。
香蕉
香蕉可提供較多的能降低血壓的鉀離子,有抵制鈉離子升壓及損壞血管的作用。對于緩解便秘也有效。
梨子
梨中的維生素C是心血管的保護神、心臟病患者的健康元素。梨具有生津止渴、益脾止瀉、和胃降逆的功效。
芒果
芒果果實營養價值極高,維生素A含量高達3.8%,比杏子還要多出1倍。維生素C的含量也超過橘子丶草莓。
檸檬
檸檬中含有鈣、磷、鐵及維生素C、B2等多種營養成分,具有止渴生津、祛暑安胎、健胃、止痛等功能。
葡萄柚
葡萄柚的味道酸甜,果肉豐富又多汁,吃葡萄柚可以改善胃口,增進食欲,葡萄柚適合孕婦和哺乳期食用。
金桔
金桔含豐富蛋白質、礦物質、維生素C等等,可促進身體對鐵物質的吸收,降低血液中的膽固醇,防癌抗癌。
番石榴
番石榴含豐富的鉀元素,可促進體內的新陳代謝、促進排毒、調節體內的酸堿平衡,保持神經系統的正常。
圣女果
圣女果含有果酸、維生素、礦物質、胡蘿卜素、番茄色素等等,可以溫肺益肝、健脾胃、止渴等。
孕期宜吃的水產:
孕婦宜吃蝦
現代醫學研究證實,蝦的營養價值極高,能增強人體的免疫力和性功能,補腎壯陽,抗早衰。
孕婦宜吃海帶
海帶與菠菜、油菜相比,除含維生素C外,其粗蛋白、糖、鈣、鐵的含量均高出幾倍至幾十倍。
孕婦宜吃墨魚
墨魚含豐富的蛋白質,殼含碳酸鈣、殼角質、粘液質、及少量氯化鈉、磷酸鈣、鎂鹽等。
孕婦宜吃鯉魚
鯉魚的蛋白質不但含量高,而且質量也佳,人體消化吸收率可達96%,并能供給人體必需的氨基酸、礦物質等。
孕婦宜吃鯽魚
鯽魚所含的蛋白質質優、齊全、易于消化吸收,是肝腎疾病,心腦血管疾病患者的良好蛋白質來源。
孕婦宜吃魷魚
魷魚富含蛋白質以及鈣、磷、鐵等元素,還含有大量的牛黃酸,能治療貧血、防治孕期高膽固醇、抗病毒。
孕婦宜吃紫菜
紫菜富含膽堿、鈣和鐵,能增強記憶、治療貧血、促進骨骼生長和保健,可作為治療孕婦水腫的輔助食品。
孕婦宜吃草魚
草魚味甘、性溫、無毒,入肝、胃經,具有暖胃和中、平降肝陽、祛風、治痹、截瘧、益腸明眼目之功效。
孕婦宜吃蝦米
蝦米含有20%的蛋白質,是魚、蛋、奶的幾倍至幾十倍,并含有豐富的鉀、碘、磷等微量元素和維生素A等成分。
孕婦宜吃銀魚
銀魚是高蛋白、低脂肪的魚類,味甘,性平,能益脾胃、補氣潤肺,常用于脾胃虛弱、消化不良、虛勞咳嗽。
孕期宜吃的肉類:
孕婦宜吃瘦肉
豬肉能提供優質蛋白質和必需脂肪酸。豬肉可提供血紅素和促進鐵吸收的半胱氨酸,能改善缺鐵性貧血。
孕婦宜吃雞肉
雞肉的蛋白質的含量頗多,在肉之中,可以說是蛋白質最高的肉類之一,是屬于高蛋白低脂肪的食品。
孕婦宜吃魚肉
魚肉富含優質的蛋白質、優質的不飽和脂肪酸、氨基酸、卵磷脂、維生素D和鉀、鈣、鋅等礦物元素。
孕婦宜吃牛肉
牛肉富含豐富蛋白質,氨基酸組成比豬肉更接近人體需要,能提高機體抗病能力,有助生長發育。
孕婦宜吃雞蛋
待雞蛋幾乎含有人體必需的所有營養,如蛋白質、脂肪、卵磷脂、維生素等,被人們稱作“理想的營養庫”。孕婦宜吃鴨肉
鴨肉富含蛋白質、鐵、鉀、糖等多種營養素,有清熱涼血、祛病健身之功效,所含B族維生素也較其他肉類多。
孕婦宜吃鴨肉
鴨肉富含蛋白質、鐵、鉀、糖等多種營養素,有清熱涼血、祛病健身之功效,所含B族維生素也較其他肉類多。
孕婦宜吃豬蹄
豬蹄性平,可補虛弱,填腎精,壯腰膝,豬蹄中除含有豐富的膠原蛋白外,還含有礦物質鈣、鎂、磷營養元素。
孕婦宜吃豬骨
豬骨性溫,味甘、咸,入脾、胃經,有補脾氣、潤腸胃、生津液、澤皮膚、補中益氣、養血健骨的功效。
孕婦宜吃動物血
動物的血液中富含蛋白質、鐵、鋅、鈣等多種人體必需的營養物質和微量元素,因而被人們譽為“液體肉”。
孕婦宜吃豬肝
豬肝含有豐富的維生素A和鐵,能保護眼睛,維持正常視力,防止眼睛干澀、疲勞,維持健康的膚色。
孕期宜吃的蔬菜:
孕婦宜吃菠菜
菠菜中含有大量的β胡蘿卜素和鐵,也是維生素B6、葉酸、鐵和鉀的極佳來源,是孕婦補葉酸的食物來源。
孕婦宜吃萵筍
萵苣含有多種維生素和礦物質,具有調節神經系統功能的作用,其所含有機化含物中富含人體可吸收的鐵元素。
孕婦宜吃香菇
香菇具有高蛋白、低脂肪、多糖、多種氨基酸和多種維生素的菌類食物,可以提高機體免疫、延緩衰老。
孕婦宜吃甘藍
甘藍中所富含的葉酸,能幫助胎兒健康成長,可使孕婦心情愉快,是孕期重要的營養素之一。
孕婦宜吃豆芽
豆芽中含有豐富的維生素C,可以治療壞血病,綠豆芽中還含有核黃素,對口腔潰瘍的人很適合食用。
孕婦宜吃土豆
土豆含有蛋白質、礦物質(磷、鈣等)、維生素等多種成分,營養結構也較合理,有“地下蘋果”之稱。
孕婦宜吃扁豆
扁豆味甘平,性溫,具有溫中下氣、利腸胃、止呃逆、益腎補元氣等功用,富含蛋白質、粗纖維、氨基酸等。
孕婦宜吃豆角
豆角含有豐富的維生素B、C和植物蛋白質,有調理消化系統、消除胸膈脹滿、益氣生津、增加食欲的功效。
孕婦宜吃刀豆
刀豆含有豐富的磷,有利于調節體內的酸堿平衡,還可以保持活力,有益于神經活動,減輕懷孕帶來的疲勞感。
孕婦宜吃空心菜
空心菜含有纖維素、維生素、礦物質、蛋白質等,其中粗纖維含量較豐富,可促進腸胃蠕動,有助于排毒排便。
孕期宜吃的主食:
孕婦宜吃米飯
米飯含有豐富的B族維生素和銅,銅是人體健康不可缺少的微量營養素,對人體生長發育有重要意義。
孕婦宜吃粥
粥中豐富的谷物又能提供各類營養,尤其是膳食纖維,如果孕媽們飲食過量,來一碗清淡小粥調養腸胃。
孕婦宜吃面包
面包含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、少量維生素及礦物質,口味多樣,易于消化、吸收,食用方便,容易飽腹。
孕婦宜吃面條
面條是重要的主食之一。經過煮沸的面條最為潔凈,可以有利于消化,大大減少腸胃疾病的發生。
孕婦宜吃粗糧
相比于大米白面,粗糧中膳食纖維、B族維生素和礦物質含量要高得多。對于豐富營養結構,緩解便秘等有益。
孕婦宜吃糯米
糯米性溫,而且營養豐富,有溫胃、補中益氣、增強腸胃等功能,但是糯米不容易消化,因此不宜食用過多。
孕婦宜吃玉米
玉米含天然維生素E,孕婦常吃可以增強體力及耐力,對防止細胞氧化、衰老有益處,有益于胎兒智力的發育。
孕婦宜吃小米
小米含有豐富的營養元素如蛋白質、脂肪、膳食纖維、維生素A,維生素E等,孕婦吃小米有利于胎兒發育。
孕婦宜吃糙米
糙米含有的氨基酸種類多達8種,吃糙米可以補充氨基酸,促進新陳代謝,促進大腦發育,保護肝臟。
孕婦宜吃通心粉
每100克通心粉就含有11.9克蛋白質,孕婦吃通心粉可以提高身體的免疫力,增強抵抗力。
孕期宜吃的堅果:
孕婦宜吃核桃
核桃營養豐富,含有豐富的蛋白質、脂肪,礦物質和維生素,能分健腦、增強記憶力及延緩衰老。
孕婦宜吃芝麻
芝麻含有多種營養物質,每百克芝麻含蛋白質21.9克,脂肪61.7克,鈣564毫克,特別是鐵的含量極高。
孕婦宜吃腰果
腰果所含的蛋白質是一般谷類作物的2倍之多,并且所含氨基酸的種類與谷物中氨基酸的種類互補。
孕婦宜吃花生
花生中鈣含量極高,鈣是構成人體骨骼的主要成分,故孕期適當食用花生,可以促進人體的生長發育。
孕婦宜吃板栗
栗子含有豐富的營養成分,包括糖類、蛋白質、脂肪、多種維生素和無機鹽。食用板栗可預防高血壓。
孕期宜喝的飲品:
孕婦宜喝牛奶
牛奶含鈣量高,牛奶中的鋅能促進胎兒大腦發育,如果條件允許,孕婦最好每天喝200-400克牛奶。
孕婦宜喝酸奶
對于喝鮮奶腸胃感到不適的孕媽來說,酸奶是不錯的選擇。不過孕媽最好把酸奶放到常溫下再飲用,避免過涼。
孕婦宜喝豆漿
孕婦常喝豆漿是防止貧血以及低血壓等多種病癥的行之有效的措施之一。孕婦常喝豆漿還有助于胎兒的正常發育。
孕婦宜喝果汁
孕婦適量喝點鮮榨果汁,不僅能夠變換口味補水,還有解渴補充營養的功效。不過孕媽最好不要喝市面上的果汁。
孕婦宜喝蜂蜜
蜂蜜可促進消化吸收,增進食欲,鎮靜安眠,提高機體抵抗力,還能有效預防妊娠便秘、妊娠貧血等疾病。
孕婦不能吃哪些食物 懷孕期間不能吃什么?
從準備懷孕起,準爸媽就在搜集各種孕期注意事項,尤其是吃的方面。現在所有孕婦不能吃的東西都在這里了,點一點收藏它,孕期就“一勞永逸”了。
一、忌食十大高熱量的食物
油炸類食物、腌制食品、餅干、香腸、蜜餞、雪糕、肉干、汽水、燒烤、罐頭。這些食物具有高熱量、高鹽、高糖、高防腐劑、高香料及含有飽和脂肪酸等特征,不僅沒有任何營養價值可言,對身體更是一種負擔。
二、忌食容易導致流產的食物
1、蘆薈:中國食品科學技術學會提供的資料顯示,懷孕中的婦女若飲用蘆薈汁,會導致骨盆出血,甚至造成流產。
2、螃蟹、甲魚:其性寒涼,有活血祛瘀之功,故對孕婦不利,尤其是腳的部位,有明顯的滑胎作用。
3、薏米:又稱薏苡仁,對子宮平滑肌有興奮作用,可促使子宮收縮,因而有誘發流產的可能。
4、馬齒莧:實驗證明,馬齒莧汁對于子宮有明顯的興奮作用,能使子宮收縮次數增多、強度增大,易造成流產。
5、黑木耳:具有活血化瘀之功,不利于胚胎的穩固和生長,故忌食。
6、杏仁:杏仁中含有劇毒物質氫氰酸,能使胎兒窒息死亡,故孕婦應禁食。
三、孕婦不宜吃的蔬菜
眾所周知,孕婦要多吃新鮮蔬菜,蔬菜有利于孕婦的營養補充和胎兒的發育成長,還可以避免接觸化學物質對寶寶的有害影響。但是并不是所有的蔬菜都適合孕婦吃的,資深營養師杜麗娟(愛帝宮月子中心首席營養師)指出,具有活血化瘀、促進子宮收縮作用的食物孕婦要避免食用。
1、茄子:茄子屬于寒涼性質的蔬菜,身體有消化不良、容易腹瀉、脾胃虛寒、便溏癥狀的孕婦朋友不宜多吃。孕婦朋友在選擇茄子的時候,也應選擇新鮮茄子。最好不要選擇老茄子,特別是秋后的老茄子,含有較多茄堿,對人體有害,不宜多吃。
2、馬齒莧:性寒涼而滑膩,對子宮有明顯的興奮作用,易造成早產。
3、木耳菜:木耳菜性屬寒涼,有滑利涼血之弊,孕婦忌吃。尤其是在懷孕早期以及有習慣性流產的孕婦,更應忌食之。
4、慈姑:慈姑有活血作用,尤其是在懷孕早期和有習慣性流產史者,更應忌食之。
5、莧菜:《本草綱目》記載莧菜有滑胎之說,孕婦要慎吃。
6、海帶:據研究,孕婦缺碘會影響胎兒發育不良,造成智能低下,因此孕婦適宜吃些海帶,以補充體內的碘。但應注意的是,孕婦若過量地服食海帶,過多的碘又可引起胎兒甲狀腺發育障礙。
7、久存的土豆:土豆中含有生物堿,存的越久的土豆生物堿含量越高。食用這種土豆,可影響胎兒正常發育,導致胎兒畸形。發芽或發青的土豆也不宜吃。
8、菠菜:菠菜中的草酸影響人體對鈣、鋅的吸收,孕婦食入過多,會降低體內鈣、鋅的含量,影響寶寶的生長發育。
四、忌食多種調味品
熱性調料:茴香、花椒、胡椒、桂皮、辣椒、大蒜、八角、五香粉等調味品刺激性強,容易消耗腸道水分,使胃腸分泌減少,造成腸道干燥、便秘。發生便秘后,孕婦必然用力屏氣解便,使腹壓增加,壓迫子宮內的胎兒,易造成胎動不安、早產等不良后果。
味精:主要成分是谷氨酸鈉,血液中的鋅與其結合后從尿中排出,進食過多味精可影響鋅的吸收,導致孕婦體內缺鋅,不利于胎兒神經系統的發育。
五、孕婦不宜飲用的飲品
蜂王漿:因為含有的激素物質會刺激子宮,引起宮縮,干擾胎兒在宮內的生長,使胎兒過大,給孕媽咪分娩造成痛苦,還會使胎兒體內激素增加,產后假性早熟。
濃茶、咖啡、可樂:這些飲品中或多或少都含有咖啡因或可樂寧,這部分物質對中樞神經有興奮作用,在孕期只能少量飲用,飲用過量會對寶寶造成傷害。
冷飲及汽水:女性懷孕后胃腸功能減弱,過冷的食物會使胃腸血管突然收縮,消化功能減弱而出現腹瀉、腹痛等癥狀。汽水會消耗準媽媽們體內的鐵質,從而導致貧血,影響寶寶發育。
酒:如果喝太多酒,會令胎兒畸形,影響胎兒智商和生理上的發展,孕期盡量避免喝酒。
六、孕婦不宜吃的水果
其實沒什么水果孕婦一定不能吃,只是很多水果孕婦一定要少吃,比如西瓜、菠蘿、葡萄、獼猴桃等水果,含糖量都較高,肥胖、有糖尿病家族史的孕婦更應少吃為妙。
荔枝、桂圓等熱性水果易引起大便干燥;柿子易引起胃結石;白蘭瓜、哈密瓜、桃子易引起腹瀉;菠蘿蜜、榴蓮易引起食欲不振;楊梅易引起胃酸過多,孕婦要慎食。
山楂對子宮有一定的收縮作用,有流產史的孕婦要“敬而遠之”。杏有滑胎作用,且對牙齒不好,孕婦要慎吃。如果孕婦貧血,還應該少吃石榴。
孕婦最好選擇如蘋果、櫻桃、草莓、橘子等性溫平和的水果,但要注意不可過量,孕婦每天吃水果最好不超過500克,患有糖尿病的孕婦量應減半。吃水果的時間以在兩頓正餐之間為宜,既適時補充維生素,也不致妨礙其他營養的攝入。
懷孕初期吃什么好 孕婦懷孕初期飲食注意
孕早期營養提示
處于懷孕初期的準媽媽大多受妊娠反應困擾,胃口不佳。但孕初期是胎兒主要器官發育形成的階段,特別是神經管及主要內臟器官的發育。在這個時期,胎兒的器官發育特別需要維生素和礦物質,尤其是蛋白質、葉酸、鐵。
1、蛋白質:蛋白質是生長發育的基礎,對孕早期的胎兒發育和孕婦健康都十分重要。孕早期孕婦每天應應保證70g蛋白質的攝入量。應多吃豆腐、瘦肉、牛奶、魚肉等。
2、葉酸:孕早期服用葉酸能降低胎兒畸形的幾率,所以孕早期孕婦應積極服用葉酸,可以通過深色蔬菜,如菠菜、胡蘿卜、蘆筍,新鮮水果:橘子、草莓、西紅柿當中攝取。也可以在醫生叮囑下服用葉酸藥劑。
3、鈣質:牛奶、蛤蜊、小魚干、發菜、黃豆、黑豆、黑芝麻等食物都含有豐富的鈣質,足夠的鈣質可以預防孕婦緊張、頭痛、腿部抽筋、失眠、蛀牙等癥狀,還能避免胎兒的骨骼及牙齒發育不良。
4、鐵質:鐵質對女性的身體健康十分重要,懷孕后鐵質更是孕婦不可缺少的營養,鐵能夠幫助孕婦預防貧血,避免胎兒營養不良。像是蛋黃、肉類、肝臟、綠色蔬菜、全麥面包、五谷類等就含有豐富的鐵,孕婦可以多吃這些食物。
5、碘質:補碘可以預防胎兒的智力缺陷,碘是孕婦不可缺少的營養物質。懷孕期間孕婦需要攝入比平常多30%-100%的碘,即每天需攝入175-200微克的碘才能滿足身體的需求。碘一般通過飲食來補充即可,孕婦可適當進食一些含碘豐富的食物,例如海帶、紫菜、海魚以及其它海產品,每周食用一次即可滿足需要。
懷孕初期飲食原則
1、選擇促進食欲的食物。
多數早孕女性食欲下降或口味改變,無論是酸、辣、咸、淡,都要迎合孕媽的喜好,不要忌口太多,目的是讓孕媽能獲得充足的營養供給。
2、選擇容易消化的食物。
如粥、面包干、饅頭、餅干、甘薯等,可減少嘔吐。
3、想吃就吃,少食多餐。
特別是妊娠反應較重的孕媽,不要拘泥于進食時間,只要想吃就吃。比如睡前和早起時,坐在床上吃幾塊餅干、面包等點心,可以減輕嘔吐,增加進食量。
4、每天補充葉酸400-600微克。
胎兒在孕媽子宮內著床,神經管就開始分化發育,為避免胎兒神經管畸形,備孕女性在計劃妊娠時,就要開始補充葉酸,這一點特別重要。葉酸攝入不足對妊娠有多種負面影響,包括出生低體重、胎盤早剝和神經管畸形。
5、妊娠劇吐嚴重,甚至完全不能進食時,需要靜脈補充營養。
孕早期宜吃什么
孕婦早期的飲食原則應該以補充額外的維生素、蛋白質、鐵等微元素和礦物質為主,對于油膩、抑制食欲的食物,大可不必勉強吃下去。像蘋果、桃子、牛奶、大豆等食物都非常適合孕早期的飲食。
1、富含鈣的食物,比如牛奶等;2、中性水果;3、維生素及礦物質;4、含鐵量豐富的食物;5、蘊含豐富蛋白質的食物,比如魚、蛋、各種海產品等。
水果:蘋果、桃、菠蘿
奶制品:牛奶、酸奶、孕婦奶粉
豆制品:大豆、豆漿、豆腐、豆干
孕早期不能吃什么
孕早期,忌高脂肪、高糖飲食、不宜盲目補鈣、過度咸食容易引發妊娠高血壓綜合征,另外,忌濫服溫熱補品、謹防霉變食品中毒,忌飲酒飲茶,以免影響胎兒發育及出生后的智力。
1、熱性水果,食用后容易導致孕媽上火;2、寒性食物,容易導致滑胎。
肉類:螃蟹、烏魚、章魚
蔬菜:蘆薈、馬齒莧、蘆薈、花菜、枸杞頭、蘆蒿
水果:龍眼、木瓜、山楂
懷孕初期吃什么保胎
懷孕初期應該遵循營養全面、科學搭配的原則,避免懷孕初期營養不良或營養過剩造成的滑胎事故。因此對于孕媽咪的飲食應注意少量多餐,食物烹調清淡,避免食用過分油膩和刺激性強的食物。另外,食物的選擇不僅要考慮營養全面性,還有適當的照顧到孕媽咪自身的口味。
1、供給充足的熱量
孕初期很多孕婦有孕吐的困擾,可能會食欲不振,這時更應該注意食物的供給。可以隨時吃一點高熱量小零食,如餅干、酸奶、堅果等。
2、供給充足的蛋白質
孕早期應更加注意蛋白質的攝入,多吃一些富含蛋白質的食物。蛋白質含量豐富的食物有雞蛋、豬瘦肉、雞肉、兔肉、牛肉、魚類、豆制品、小米、豆類等。在動物蛋白中,牛奶、蛋類的蛋白質是所有蛋白質食物中品質較好的,其原因是容易消化,氨基酸齊全。
3、攝入充足的維生素
女性懷孕時期需要的維生素營養是全面的,因此,在飲食調節上孕媽應注意各種維生素的吸收,多吃一些蔬菜和水果來補充各種維生素。尤其是葉酸、維生素B2、維生素B6等的攝入。
富含維生素的食物:胡蘿卜、西紅柿、雞蛋、牛肝和豬肝、牛奶、奶酪等。
孕早期精選食譜
孕初期是寶寶主要器官發育形成的階段,孕媽媽應該給寶寶提供足夠的營養,特別要注意攝入維生素和礦物質。下面推薦的西芹腰果蝦仁、山藥玉米蓮藕排骨湯、西蘭花鮮蝦意面、牛奶番薯泥等食譜,除了可以給孕媽們提供全面的營養,還含有大量的維生素、礦物質以及能夠有效補充人體的膳食纖維。
推薦食譜一:西芹腰果蝦仁
食材:
西芹適量、蝦仁(紅)適量、腰果適量、食鹽5克、雞粉2克、姜5克、胡椒粉(白)2克、植物油適量。
做法:
1、如果是生腰果,要先燒熱鍋,倒一點油,用小火慢慢地不斷翻炒,將腰果炒熟炒香。而熟腰果就可省略這一步。
2、蝦仁洗凈擦干水分后,用少許料酒、白胡椒粉和一點點鹽腌20分鐘。
3、芹菜洗凈,切段。
4、鍋加熱,倒適量油,爆香姜粒,倒入蝦仁炒熟后撈出備用。
5、鍋加熱,再倒少許油,油熱得將要冒煙后,將西芹段放入翻炒,然后倒入蝦仁翻炒并加鹽和雞粉調味。將腰果放入略微翻炒即可出鍋。
功效:
這道西芹腰果蝦仁味道鮮美、香脆爽口,豐富的食材搭配可以為孕媽們提供全面的營養。
推薦食譜二:山藥玉米蓮藕排骨湯
食材:
豬小排1根,藕250克,山藥250克,甜玉米1個,姜2個,水8碗。
做法:
1、將排骨斬件,放水里煮開,去掉浮沫及血水后用清水沖洗備用。
2、山藥刨皮后切滾刀塊備用。
3、山藥刨皮后切滾刀塊備用。
4、甜玉米切件,準備2片生姜。
5、將排骨,姜和清水一起倒入湯鍋里,大火煮開。將山藥,蓮藕和玉米放入煮開的湯鍋里,燒開后轉小火煲2小時。
6、加鹽調味即可。
功效:
藕中含有大量的淀粉、維生素和礦物質,營養豐富,清淡爽口,是祛淤生新的佳蔬良藥,能夠健脾益胃,潤躁養陰,行血化淤,清熱生乳。
推薦食譜三:西蘭花鮮蝦意面
食材:
西蘭花、鮮蝦、意大利面,黃油、蒜末、胡椒粉、鹽、牛奶。
做法:
1、鮮蝦去頭去殼去蝦線,清洗干凈,用廚房紙吸干水份。西蘭花洗凈,切成小朵。鍋里燒沸水,下入意大利面,調入適量鹽。
2、煮8-10分鐘至面熟,撈入涼水中浸涼。
3、煮面鍋里的水繼續焯燙西蘭花30秒鐘,撈入冷水浸涼后,瀝干水份備用。
4、鍋中小火化開黃油,先下蝦仁,炒至蝦仁變色后盛出。
5、鍋中油繼續炒香蒜末,下入西蘭花翻炒均勻后,倒入蝦仁一起炒。
6、再加入淡奶油(或牛奶),沒過食材一半的量即可,調入胡椒粉,拌勻后,蓋上鍋蓋小火煮1分鐘左右。
7、最后湯汁稍收濃后,加入煮熟的意大利面,調入鹽,用筷子拌炒均勻,湯汁收稠后,關火,盛出。
功效:
西蘭花含有豐富的抗壞血酸,能增強肝臟的解毒能力,提高孕婦的免疫力。
推薦食譜四:牛奶番薯泥
食材:
紅薯1塊、奶粉1勺
做法:
1、將紅薯洗凈去皮。
2、將紅薯蒸熟,放進攪拌機內攪拌成泥狀。
3、將奶粉沖調好。
4、奶粉沖調好后倒入紅薯泥中。
5、再次用攪拌機攪拌均勻即可。
6、把攪拌好的紅薯泥裝盤即可。
功效:
紅薯含有膳食纖維、胡蘿卜素、維生素A、B、C、E及鉀、鐵、銅、硒、鈣等,營養價值很高,是世界衛生組織評選出來的“十大最佳蔬菜”的冠軍,多吃牛奶番薯泥可以有效補充人體的膳食纖維和維生素。
懷孕中期吃什么好 孕婦懷孕中期飲食注意
到懷孕中期,早孕的反應減輕乃至消失,身體較為舒適。同時子宮還不太大,不致使胃部受到壓迫,食欲會增加。胎兒開始形成骨骼、牙齒、五官和四肢,同時大腦也開始形成和發育。因此,這個階段對營養的要求至關重要。孕中期的營養是整個孕期最為關鍵的階段。
一、孕中期(4-7個月)的飲食要點
此時準媽媽的胃口開始好轉,準媽媽本身的生理變化使皮下脂肪的儲存量增加、子宮和乳房明顯增大,基礎代謝也增加了10%~20%,胎兒需要各種營養素也是逐漸在增加,所以準媽媽的飲食應該要豐富,營養要合理。
第四個月
胎盤已經形成,胎兒已經在母親的子宮里牢固的扎下了根;各器官已基本形成,但還沒有動作;不透明皮膚開始形成;臉上和身體上開始有胎毛長出來;肌肉和骨骼比以前結實了;大腦已經形成。
第五個月
到20周,胎兒身長約為25厘米,體重約為300克;眼睛、嘴、鼻子的形狀已經完善,手腳長出指甲了,已有指紋了;全身長出胎毛,開始長頭發;聽覺器官已經形成,腦子記憶部分開始工作,能記住媽媽的聲音。
第六個月
胎兒身長約30厘米,體重在21周時約400克,到22周約500克;在子宮內可以頑皮地活動;長出眉毛和睫毛;腎臟發育成熟;身體被很黏的白色奶油狀胎脂包裹著。
第七個月
到28周時胎兒身長為35厘米,體重約為1100克;呼吸器官形成,能聽到外邊的聲音;能分辨出明與暗、白天和黑夜了;味覺發育;男孩的睪丸開始下垂。胎脂覆蓋在全身,頭發長得濃起來。長出指甲,腦也出現溝回。
二、孕中期應該如何吃?
在主食方面不要單調,應以米面和雜糧搭配食用。副食要做到全面多樣,葷素搭配,要多吃些富含多種營養素的食物,如豬肝、瘦肉、蛋類、海產品、魚蝦、乳制品、豆制品等,并且要多吃些新鮮黃綠色葉菜類和水果,以保證胎兒的正常生長發育。此期易出現便秘和燒心,應多吃些富含纖維的食品,如芹菜、白菜、粗糧等;燒心多是由于食入糖分過多,可多吃些蘿卜,因其含有消化糖的酶類。只要不挑食,飲食多樣化,那么寶寶的營養一般都是可以滿足的。但并不是營養攝入的越多,對胎兒的發育就越好。
1、增加主糧攝入
孕中期胎兒迅速生長以及母體組織的生長需要大量熱能,均需由攝入主糧予以滿足。有些孕婦錯誤地認為孕中期改善膳食結構主要是多攝入魚、肉等動物性食品。實際上,過量動物性食品攝入供給熱能不僅浪費還會加重母體負擔。因此,孕中期充足的主糧攝入對保證熱能供給,節省蛋白質,保障胎兒生長和母體組織增長有重要作用。
2、多食動物內臟
動物內臟包括腎、肝、心、肚等,它們不僅含有豐富的優質蛋白質,而且還含有某些維生素和無機鹽,這些物質正是其他食品所含不足者,內臟中以肝臟為最佳。
孕中期,孕婦對血紅素鐵、核黃素、葉酸、維生素A等營養素需要量明顯增加,為此建議孕中期婦女至少每周一次選食一定量的動物內臟。
3、增加植物油攝入
脂質尤其是必需脂肪酸是細胞膜及中樞神經系統髓鞘化的物質基礎。孕中期胎兒機體和大腦發育速度加快,對脂質及必需脂肪酸的需要增加,必須及時補充。
因此,孕中期應增加烹調所用植物油的量,即豆油、花生油、菜油等。此外,孕中期婦女還可選擇攝入些花生仁、核桃仁、葵花籽仁、芝麻等油脂含量較高的食物。
4、增加動物性食品
動物性食品所提供的優質蛋白質是胎兒生長和孕婦組織增長的物質基礎。此外,豆類以及豆制品所提供的蛋白質質量與動物性食品相仿。但動物性食品提供的蛋白質應占總蛋白質量的1/3以上。
5、合理烹調,減少維生素損失
孕中期對各種維生素的需要增加,因此在選擇食物時應注意選擇維生素含量豐富的食品,但應避免烹調加工不合理而造成的維生素的損失。高油溫炒菜,長時間燉煮都會破壞蔬菜所含維生素。
6、少食多餐
孕中期孕婦食欲大振,每餐攝食量有所增加。但隨著妊娠進展,子宮進入腹腔可能擠壓胃,孕婦每餐后易出現胃部脹滿感。對此孕婦適當減少每餐攝入量,做到以舒適為度,同時增加餐飲,每日4~5餐。
三、推薦食譜
滑蛋蝦仁 青蒜炒豬肝 萵苣炒平菇 蒜蓉木耳西蘭花 魚泥豆腐 番茄腰花蛋湯
健康貼士:每日膳食內容
(1)谷類:每日400-500克;
(2)鮮牛奶:每日250-500毫升,提供優質蛋白質、鈣、維生素;
(3)蛋類:每日1-2個,提供優質蛋白質、礦物質、維生素;
(4)肉、禽、魚類:每日50-150克,可交替食用,孕后期可增至150-200克,提供優質蛋白質、礦物質、維生素;
(5)豆類及豆制品:每日50-100克,提供植物性優質蛋白質、礦物質;
(6)新鮮蔬菜:每日400-500克,提供礦物質、維生素和膳食纖維,其中應有一半以上綠色或黃綠色菜;
(7)新鮮水果:每日100-150克,提供礦物質、維生素和膳食纖維;
(8)烹調用油:每日15-20克。
四、孕中期哪些食物宜多吃
1、全麥制品:麥片粥、全麥餅干、全麥面包
特別是北方的孕婦,把早餐的燒餅、油條換成麥片粥很有必要,雖然會有些不習慣。麥片可以使你保持較充沛的精力,還能降低體內膽固醇的水平。當然不要買那些口味香甜、精加工的麥片,天然的、沒有任何糖類或其他添加成分在里面的麥片最好。屆時可以按照自己的喜好加一些花生米、葡萄干或是蜂蜜。全麥餅干類的小零食,細細咀嚼能夠非常有效地緩解孕吐反應;全麥面包可以提供豐富的鐵和鋅。
2、蔬菜:萵苣、甘藍、花椰菜等
做西餐沙拉時不要忘記加入深顏色的萵苣,顏色深的蔬菜往往意味著維生素含量高。甘藍是很好的鈣來源,你可以隨時在湯里或是餃子餡里加入這類新鮮的蔬菜。對于菠菜,曾有人認為含有豐富的鐵質,被當作孕期可預防貧血的蔬菜之一。但最近專家提出菠菜中含鐵并不多,而含有大量影響鋅、鈣的吸收的草酸,所以不要多吃菠菜。花椰菜的好處卻不少,富含鈣和葉酸,有大量的纖維和抵抗疾病的抗氧化劑,還有助于其他綠色蔬菜中鐵的吸收。
3、水果:柑橘、香蕉、蘋果
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水果種類很多,經濟而又實惠的柑橘,盡管90%都是水分,但富含維生素C、葉酸和大量的纖維,可以幫助孕婦保持體力,防止因缺水造成的疲勞。香蕉能很快地提供能量,幫助孕婦克服疲勞。如果你的孕吐很嚴重,吃香蕉則較為容易為自己的胃所接受。蘋果也是比較適合孕期食用的,每天一個蘋果可使寶寶的皮膚白皙。需要注意的是患糖尿病和其它疾病的準媽媽一定要少吃西瓜,因為西瓜含糖量高,會加重準媽媽的病情。
4、奶、豆制品
孕婦每天應該攝取大約1000毫克的鈣,只要3杯脫脂牛奶就可以滿足這種需求。酸奶也富含鈣,還有蛋白質,有助于胃腸道健康。有些孕婦有素食的習慣,為了獲得足夠的蛋白質,就只能從豆制品獲得孕期所需的營養。
5、瘦肉
因為瘦肉富含鐵,并且易于被人體吸收。懷孕時孕婦血液總量會增加,為保證供給胎兒足夠的營養,因此孕婦對鐵的需要就會成倍地增加。如果體內儲存的鐵不足,孕婦會感到極易疲勞,通過飲食特別是瘦肉補充足夠的鐵就極為重要。
6、干果
花生之類的堅果,含有有益于心臟健康的不飽和脂肪。但是因為堅果的熱量和脂肪含量比較高,因此每天應控制攝入量在30克左右。杏脯、干櫻桃、酸角等干果,方便、味美又可以隨身攜帶,可隨時滿足孕婦想吃甜食的欲望。
五、孕婦哪些食物應忌口
1、辛辣熱性作料
辣椒、花椒、胡椒、小茴香、八角、桂皮、五香粉等容易消耗腸道水分而使胃腸分泌減少,造成胃痛、痔瘡、便秘。不少孕媽咪較喜歡吃酸山楂,但是過量食用可使子宮收縮導致流產,所以要少吃。
2、有興奮作用的飲食
孕婦大量飲用含咖啡因的飲料和食品,會出現惡心、嘔吐、頭痛、心跳加快等癥狀。還會通過胎盤進入胎兒體內,影響胎兒發育。茶葉含有較豐富的咖啡堿,增加孕婦的心、腎負擔,不利于胎兒的健康發育。
3、甜食
糖類等在人體內的代謝會消耗大量的鈣,孕期鈣的缺乏,會影響胎兒牙齒、骨骼的發育。過多食用巧克力也不好,這樣會使孕婦產生飽腹感而影響食欲,結果身體胖了,而必需的營養素卻缺乏了。
4、味精
味精是平時很普通的調味品,但是孕婦就要注意少吃或不吃。味精主要成分是谷氨酸鈉,血液中的鋅與其結合后便從尿中排出,味精攝入過多會消耗大量的鋅,不利于胎兒神經系統的發育。
5、人參、桂圓等補品
中醫醫學認為孕婦多數陰血偏虛,食用人參會引起氣盛陰耗,加重早孕反應、水腫和高血壓等。
桂圓辛溫助陽,孕婦食用后易動血動胎;所以不宜食用。
6、含有添加劑的食品
罐頭食品含有的添加劑和忌口,是導致畸胎和流產的危險因素,所以孕媽咪要遠離罐頭食品。油條在制作過程的添加明礬,是一種含鋁的無機物,鋁可通過胎盤侵入胎兒。
懷孕晚期吃什么好 孕婦懷孕晚期飲食注意
懷孕晚期吃什么好:
孕婦體內的營養除了要供給給胎兒,使其正常成長,還有一部分是儲藏在自身和胎兒體內。因此,孕婦要多補充營養,增加就餐次數和就餐量,比如可以增加一些健康的零食,以保證攝入的營養量能夠滿足孕婦和胎兒的需要。
鈣的攝入量影響到胎兒骨骼和牙齒發育,所以孕晚期的準媽媽要補充足量鈣元素,比如骨頭湯、蝦皮、蛋等含鈣元素豐富的食物。同時,要多吃富含VB粗糧,因為準媽媽缺少VB可能會引起孕吐等不良癥狀,嚴重時甚至會影響生產時的子宮收縮,從而導致難產。
孕晚期飲食宜忌:
適宜孕晚期孕婦的食物
1.多吃膠原蛋白含量高的食品,可有效提高肌膚彈性,比如豬蹄等等。
2.平常多補充一些緩解水腫的食物,比如冬瓜、鯽魚等等。
3.不飽和脂肪酸含量高的食物要多吃,比如核桃、花生等。
4.富含蛋白質且容易消化的食物非常適合準媽媽,比如雞肉、魚肉等。
5.維生素和礦物質含量高的食物,比如芹菜、萵苣等。
6.含有大量碘的食物,例如海帶、魷魚等。
孕晚期孕婦的飲食禁忌
1.禁止食用一些性涼、刺激子宮的食物,比如莧菜等。
2.忌食霉變食物。
3.對大補食品要慎重。
4.忌食腌制的食品,例如熏魚、臘腸、豆腐乳等。
孕晚期飲食注意事項
1.一般以少食多餐的方式進餐,注重量少、菜豐富、多樣。想要避免胎兒出生體重過高,減少分娩時的困難,準媽媽們要控制含高蛋白、高脂肪食物的進食量。
2.孕晚期易產生妊娠高血壓綜合癥,而妊娠高血壓綜合癥會引起早產和胎兒、嬰兒、孕婦死亡。想要避免這種癥狀,需減少脂肪性食物的攝入。因為脂肪性食物中一般含有較高的膽固醇,如果血液中的膽固醇過多的積淀,血液的粘稠度會急劇增加,加之體內妊娠毒素的影響,孕婦的血壓就會升高。若情況嚴重,還會出現高血壓腦病,常見情況有腦溢血。孕婦適合吃一些味道清淡的食物,每日食鹽控制在7g以下,避免口味過重,也不要大量飲水。
3.多吃一些營養價值高體積小的食物,比如動物的肉等;減少量大且沒營養的食物,比如土豆、紅薯等。這樣可以避免胃部脹滿。同時,為了滿足孕婦和胎兒對大量鈣和維生素的需要,含鈣豐富的食物和有大量維生素的食物也是孕婦的必要選擇。
4.好的蛋白質和脂肪酸是孕婦必不或缺的營養素,注意,若孕婦的尿液中含有大量的尿蛋白,建議減少日常飲食中蛋白質、水和鹽的攝入量,同時增加植物油的攝入量。孕婦的日常營養要全面,減少高鹽、高熱量的食物,米面類主食也要少吃。相比之下,像蛋、牛奶、肉類和大豆制品等含有優質蛋白質的食物要多吃,含有其他營養素的食品也要考慮食用。
5.如果孕晚期的媽媽們營養攝入不均衡,過多的營養會使胎兒生長太大,導致難產。量少、食物種類豐富的日常餐可以降低難產的概率。
孕晚期吃什么去胎毒
1.鵝蛋
其營養很高,而且清腦益智,有益記憶力改善。孕婦在快要生產時食用,還能夠清除胎兒的毒素。因此在冬季可以選擇多食用鵝蛋來強健身體。鵝蛋大人小孩都可以吃,但用量需適當,每天一個足矣。老人、孩子以及貧血患者亦可食用鵝蛋補充所需營養。
2.白蓮須
白蓮須,中醫上認為它可以固精止血。白蓮須煲雞蛋,除了去除胎兒毒素的功效,還可以有效改善胎兒的肌膚,使其干凈白嫩,同時能夠緩解產后陰部瘙癢的癥狀。長輩間認為,產前孕婦喝了糖水煮的白蓮須,能夠有效止血。
3.橄欖
橄欖富含蛋白質、糖、微量元素、有機酸、維他命等人體所需營養。懷孕和哺乳時期食用橄欖,可以促進嬰兒腦部的發育,使孩子更聰明。橄欖具有預防治療心臟疾病和保護膽囊的功效,近來還被用在咽喉癌等其他腫瘤疾病的治療中。而橄欖燉豬肚去胎毒的偏方,僅僅在四川、重慶地區流傳。
孕晚期吃什么胎兒聰明
1.葉酸
胎兒的脊髓、大腦是否正常成長,葉酸是關鍵的因素,胎兒脊柱裂就是因為葉酸值過低引起的。想要減少胎兒的神經管畸形的可能,孕婦應該選擇在懷孕初期就獲取足量的葉酸。
2.鐵
孕婦及嬰兒的紅細胞的生成,和胎兒的成長都缺不了鐵,鐵元素十分重要。懷孕時期對鐵的需求是平常的兩倍,孕婦要注意攝取足量的鐵以免導致貧血。
3.鋅
胎兒和嬰兒的正常發育,少不了鋅元素的功勞。足夠的鋅可以使胎兒有正常的體重,缺少可致胎兒的出生體重偏低。
4.鈣
牙齒中含有大量的鈣質,骨骼中也是如此。孕婦攝入足量的鈣,能夠降低肌肉痙攣的概率,比如腿抽筋,同時能降低孕期高血壓癥的發生概率。鈣的來源很廣泛,其中奶與奶制品中的鈣含量高且易吸收,是孕婦的最佳選擇。另外,蔬菜、豆類、蝦皮、海帶等也都富含鈣元素。
孕晚期飲食食譜推薦
1.健康燴牛肉
食材:西蘭花、黑木耳、牛里脊、洋蔥、干紅葡萄酒、紅糖。
做法:
(1)將切成小塊的牛肉和紅酒、黑胡椒、其它調料一起腌制30min。
(2)洋蔥和山茶油倒入鍋內煸炒(先熱好鍋)。
(3)放入牛肉片和西蘭花,翻炒至牛肉變色。
(4)加入適量腌制牛肉的調料,拌均勻即可裝盤。
功效:西蘭花是營養價值很高的蔬菜,其維生素A和β-胡蘿卜素的含量位居蔬菜榜首;黑木耳中含有的鐵元素是豬肝中的七倍,日常飲食中增加黑木耳,可以減少貧血的患病率,還有清洗腸道的效果。牛肉蛋白質豐富,其中的紅血素鐵也有降低貧血患病率的功效。
2.清爽金針菇
食材:金針菇、雞蛋、蝦皮、紫菜、姜絲。
做法:
(1)洗干凈金針菇用熱水焯一下并瀝干水分放在一邊。
(2)鍋內加入適量水,等水開后加入細姜絲。
(3)待香味飄出,放入金針菇、蝦皮和紫菜。
(4)裝盤前加適量鹽和雞精,最后將蛋液倒入。
功效:注意鹽盡量少放,因為紫菜和蝦皮中含有大量鹽分。用熱水焯菌類是為了去除菌類上的毒素。膽固醇值大于一般人水平的孕婦,應該減少吃雞蛋的次數,可用豆腐代替。蝦皮中的鈣和磷的比值為2:1,剛好為人體最佳吸收比值,有助于孕婦的吸收。金針菇中的賴氨酸和鋅元素能夠益智,同時具有減少膽固醇數值、控制血脂的效果。
3.木耳鴨肝燴
食材:鮮鵝肝300g、紅甜椒20g、木耳20g、水淀粉、蔥、姜片。
做法:
(1)鮮鵝肝切成厚厚的片狀,木耳泡發后切成小朵狀、紅甜椒切成圈備用。
(2)待鍋內的水煮開后,放入鵝肝片,中火煮一會兒,撈出。
(3)重新起鍋爆炒蔥姜,出香味后,加入鵝肝片、木耳、紅甜椒圈和少量料酒翻炒。
(4)倒入少量清水燜煮5min(此處用中火)。
(5)再加適量調料燜煮2min。
(6)最后用水淀粉勾芡,澆上香油即可。
功效:木耳富含鐵、鈣、磷和維生素B1等營養物質,可以有效預防孕期缺鐵性貧血,常吃可改善皮膚,疏通腸胃。而鴨肝具有很好的保健功能,同時也有非常好的補血效用。
4.黃豆燜雞翅
食材:黃豆50g、水發海帶50g、雞翅4只、蔥段、姜末、清湯。
做法:
(1)洗干凈黃豆和海帶,并將海帶切片,與蔥段、姜末一起煮熟。
(2)用姜汁、鹽、蔥段腌制雞翅至入味。
(3) 洗凈鍋,倒入植物油,待油八分熟時,加入腌好的雞翅,炒直至雞翅表面變化。
(4)放入黃豆、海帶,用鏟子將其與雞翅混合。
(5)最后倒入清湯,蓋上鍋蓋,等湯汁收濃。
功效:黃豆是植物蛋白的重要來源,而且可有效控制血脂血糖,增加機體免疫力,同時還能增強神經技能,促進腦細胞活性。
早孕反應吃什么好 孕婦妊娠反應吃什么好
早孕反應飲食宜忌
飲食適宜:
1、宜吃富含維生素的食物;
2、宜吃清淡易于消化的食物;
3、宜吃富含優質蛋白的食物。
宜吃食物
檸檬
檸檬泡水喝或者是聞檸檬的氣味是具有消除晨吐的效應,特別適應于懷孕早期引起的妊娠反應。每天泡水喝350-500毫升,也可以放床邊聞氣味。
冬瓜
冬瓜具有清熱化痰, 促進腸道對營養物質的吸收,排出毒素的作用,減輕懷孕早期HCG溶度增高引起的胃排空延遲導致的腹脹,惡心等癥狀。每天200-300克為宜。
牛奶
牛奶具有豐富的高蛋白營養物質,還含有胎兒生長發育所必要的各種微量元素,以及具有保護胃黏膜的作用,減少妊娠反應癥狀。每天350-500為宜。
飲食禁忌:
1、忌吃具有催吐的食物;
2、忌吃辛辣刺激的食物;
3、忌吃容易產氣的食物。
忌吃食物
哈密瓜
哈密瓜等甜瓜類的蒂含苦毒素,具有催吐的作用,能刺激胃壁的黏膜引起嘔吐,早期妊娠的婦女不宜食用。宜吃促進消化的食物。
辣椒
辣椒屬于刺激性食物,容易刺激胃腸粘膜,導致胃腸粘膜水腫,充血,增加胃腸粘膜的敏感性,可以加重妊娠反應引起的惡心嘔吐癥狀。宜吃清淡的食物。
紅薯
由于早期妊娠體內HCG溶度的增高,影響胃排空,引起腹脹,惡心,嘔吐等妊娠反應,吃紅薯容易產氣,加重腹脹,惡心等妊娠反應癥狀。宜吃易于消化的食物。
早孕反應飲食原則
一、早孕反應食療方:
1、生姜橘皮
生姜10克,橘皮10克,加紅糖調味,煮成糖水作茶飲。
2、生扁豆粉
將生扁豆75克曬成干,研成細末,每次10克,用米湯送服。
3、梅干菜瘦豬肉
梅干菜1克,榨菜15克,瘦豬肉絲100克,食鹽、味精適量,共煮湯服,常服。
4、鮮檸檬汁
鮮檸檬500克去皮、核,切小塊,放入鍋中加250克白糖浸漬24小時,再用小火煨熬至汁液耗盡,待冷卻再拌入少許白糖即可食用。每日1劑,日服2次。
5、柿蒂灶心土
柿蒂15克,灶心土30克,水煎濾汁,調白糖服食。
6、甘蔗汁
將甘蔗絞汁,加生姜汁少許,作茶飲。
7、生姜韭菜生菜汁
生姜20克,韭菜50克,生菜50克,共搗爛取汁服,每日2劑,7天為一療程。
8、梨丁香
梨1只,丁香15枚,梨去核放入丁香,密閉蒸熟,去丁香食梨。
9、清蒸鯉魚
新鮮鯉魚洗凈后,兩面斜切幾刀,使之易熟,上鍋清蒸,不加任何調料,水開后8分鐘關火,魚熟即可。
10、生姜甘蔗汁
1。用料:甘蔗1條,姜1片。
2。做法:甘蔗去皮,洗凈抹干水,切成小條,放人榨汁機內榨出蔗汁1杯。姜刮去皮,洗凈抹干水,磨成蓉,揸出姜汁半湯匙至1湯匙。蔗汁、姜汁同放人碗中燉半小時,燉熱便可飲用。
3。功能:健胃、下氣、止嘔,這是民間用以治療孕婦嘔吐的傳統藥方,輕度的嘔吐不妨參考此方,功效不錯,嚴重的最好請教醫生。
11、姜絲煎蛋
1,用料:雞蛋2只。姜絲適量,鹽少許。
2,做法:下油1湯匙,放下姜絲炒香鏟起。燒熱鍋、下油1湯匙,將一只雞蛋放入鍋中,慢火煎至半凝固時,放下半份姜絲,灑下少許鹽,招摺半月形,煎至兩面黃色鏟起上碟。另一只做法相同。
3,功能:祛風暖胃,含有蛋白質,食后可達進補目的。姜有益脾胃、散風寒的功效;雞蛋功能滋陰、潤燥、養血。
12、醋蛋湯
1,功效:此湯每日1次,連服3天,能有效緩解妊娠嘔吐。
2,原料:雞蛋2個,白糖30g,米醋100g。
3,制法:將雞蛋磕入碗內,用筷子攪勻,加入白糖、米醋調勻,待用。鍋置火上,加清水適量,用旺火煮沸,淋如調勻的雞蛋液,煮沸即可。
4,特點:酸甜可口、開胃。
13、糖醋胡蘿卜
1,功效:增進食欲,緩解孕婦妊娠嘔吐,適合孕早期食用。
2,原料:胡蘿卜250g,白糖25g,米醋13g,精鹽、香油各適量。
3,制法:將胡蘿卜去根、葉,洗凈,用刀刮去皮,切成6cm長的細絲。將胡蘿卜絲放小盆內,撒上精鹽拌勻。把鹽漬的蘿卜絲用清水洗凈,瀝干水,放入碗內,加入白糖、醋、香油拌勻放入盤內即可。
4,特點:酸甜爽口,清淡。
14、姜汁甘蔗露
1,功效:有健胃開脾、下氣止嘔。適用于胃氣上逆的妊娠嘔吐。
2,原料:甘蔗1根,生姜50g。
3,制法:將甘蔗去皮、榨汁約1茶杯;生姜去皮洗凈、榨汁。 將甘蔗汁、姜汁一同放入盅內,隔水燉熱溫服。
4,特點:味甜,微有姜辣味。
15、綠豆粥
1,功效:有清肝泄熱、和胃止嘔的功效。可防治嘔吐苦水或酸水或肝熱犯胃的妊娠嘔吐。
2,原料:綠豆50g,粳米250g,冰糖適量。
3,制法:將綠豆、粳米淘洗干凈。沙鍋內放入適量清水,放入洗凈的綠豆、粳米,用旺火燒沸,轉用文火熬成粥,然后加入冰糖,攪拌均勻即可。
4,特點:香甜、粥稠。
16、粟米粉湯丸子湯
1,功效:適用于胃陰虧虛所致嘔吐或干嘔、口干舌燥、胃中嘈雜不舒等癥。
2,原料:粟米粉200g,精鹽少許。
3,制法:將粟米粉內加入精鹽和水揉成粉團,再用手搓成長條,分成梧桐子大小的小丸子,放入盤內,待用。鍋上火,加入適量清水,用旺火燒沸,將丸子下入鍋內,文火煮至丸子逐個浮在水面后至熟即可。
4,特點:丸子鮮嫩,清淡適口。
二、早孕反應吃那些對身體好:
1、物性食物中的魚、蛋、雞、奶,豆類食物中的豆腐、豆漿,均便于消化吸收,并含有豐富的優質蛋白質,且味道鮮美,孕婦可經常選用。大米粥、饅頭、餅干、小米粥、烤面包、甘薯,易消化吸收,含糖分高,能提高血糖含量,改善孕婦因嘔吐引起的酸中毒。
2、酸奶、冰淇淋等冷飲較熱食的氣味小,有止吐作用,又能增加蛋白質的供給量,孕婦可適量食用。
三、早孕反應飲食禁忌:
1、避免辛辣、特殊氣味、油炸脂肪類的食物
2、禁用的中成藥
主要有牛黃解毒丸、大活絡丸、小活絡丸、牛黃清心丸、紫金丹、黑錫丹、開胸順氣丸、復方當歸注射液、風濕跌打酒、十滴水、小金丹、玉真散、失笑散、蘇合香丸等,應慎用的中成藥主要有上清丸、藿香正氣丸、防風通圣丸、蛇膽半夏末等。
3、菠菜
人們一直認為菠菜含豐富的鐵質,具有補血功能,所以被當做懷孕期間預防貧血的佳蔬。其實,菠菜中含鐵不多,而是含有大量草酸。草酸可影響鋅、鈣的吸收。懷孕后體內鈣、鋅的含量減少,影響胎兒的生長發育。
4、久存的土豆
土豆中含有生物堿,存的越久的土豆生物堿含量越高。過多食用這種土豆,可影響胎兒正常發育,導致胎兒畸形。當然,人的個體差異很大,并非每個婦女懷孕后食用會出現異常,但孕婦還是忌吃為好。
5、罐頭食品
罐頭食品在制作過程中都加入一定量的添加劑,如人工合成色素、香精、防腐劑等。盡管這些添加劑對健康成人影響不大,但孕婦懷孕食入過多則對健康不利。
6、桂圓、荔枝
性溫熱易致胎熱,就忌吃。
7、腌制酸菜
含有亞硝胺,可導致胎兒畸變。
期胃口不好怎么辦 孕婦吃不下飯怎么辦
孕婦食欲不振怎么辦
孕婦食欲不振可能會引起孕婦的營養不良,甚至可能會影響胎兒的發育,所以要設法促進孕婦的食欲。在食物的選擇、加工及烹調過程中,注意食物的色、香、味,使孕婦攝入最佳的營養素。
1、選擇色彩鮮艷食物
孕婦的飲食要盡量做到色彩鮮艷,既清淡爽口,又富含營養。可在飲食中放入番茄、黃瓜、鮮香菇、新鮮平菇、蘋果等,這些食物色彩鮮艷,營養豐富,易誘發孕婦的食欲。
2、選擇易消化食物
要為孕婦選擇易消化、易吸收,同時能減輕嘔吐的食物,如烤面包、粳米或小米粥。干食品能減輕惡心、嘔吐癥狀,粳米粥或小米粥能補充因惡心、嘔吐失去的水分。
3、食物烹調多樣化:烹調要多樣化,并應盡量減少營養素的損失。
(1)烹調過程中,要盡量減少營養素的損失,如洗菜、淘米次數不能過多,不能切后洗菜、泡菜,不能用熱水淘米。另外蔬菜在烹調過程中應急火快炒,與動物性食物混合烹調時應加少量淀粉,對維生素C有保護作用。
(2)可根據孕婦的不同情況和嗜好,選擇不同的原料和烹調方法來加工食物。如孕婦有嗜酸、嗜辣和其他味道的愛好,烹調食物時可用檸檬汁、醋拌涼菜,讓食物具有一定的刺激性,以增加食欲。
4、進食過程中,保持精神愉快。
在進食過程中,保持精神愉快。如進食時聽輕音樂,餐桌上可放一些鮮花,這樣孕婦可解除早孕的恐懼、孕吐的煩躁,從而增加孕婦的食欲,保證胚胎的正常發育。
5、少吃多餐
孕婦每天可安排5-6頓飯,盡量避免空腹。
孕婦食欲不振吃什么
孕婦食欲不振可以選擇以下食物來開胃:
1、柳橙:柳橙酸甜可口,可解油膩、促消化,孕婦在食欲不振時刻適當吃點柳橙,不過注意不要在空腹情況下服用。
2、橙皮:橙皮的酸甜味道,可以緩解孕婦的食欲不振。注意剝柳橙皮時,將那層白色薄膜撕去,可避免苦澀味道。孕婦吃橙皮時,可將皮切絲灑在蛋糕上,或是用開水沖泡代茶飲,其味清香宜人,能開胃、通氣、提神。
3、金桔:金桔含豐富維生素C,還含有揮發油等活性物質,可防風袪寒,潤喉,并降低感冒的發生率。
4、各式涼拌菜:小黃瓜涼菜具有開胃的效果,洋蔥、小番茄也是涼拌菜的俱佳材料,不僅開胃,也不增加腸胃負擔。不過需要注意的是,孕婦不要一次性吃太多涼菜,也不要空腹食用。
緩解孕婦食欲不振的食譜
孕婦長期食欲不振會影響胎兒的發育,為了緩解食欲不振的情況,孕婦可以吃一些開胃食物,促進消化。介紹幾款開胃食譜:
1、菠蘿蘋果汁
材料:菠蘿1/6個,蘋果1個,涼開水200毫升。
做法:將菠蘿、蘋果去皮切丁,加水放入果汁機攪拌均勻,即可飲用。
營養提示:在水果中,菠蘿中的酶含量最高。兩餐之間喝杯菠蘿蘋果汁,既能借助豐富的酶來開胃,又能補充維生素C,對健康十分有益。
2、白蘿卜泡菜
材料:白蘿卜半根,生姜5片,小黃瓜2根。
做法:白蘿卜去皮刨絲,生姜刨絲或切片,小黃瓜洗凈切薄片。調味料可使用糖、鹽、醋,酌量拌勻。糖可用蜂蜜,鹽可用粗鹽,醋可用菠蘿醋、百香果汁或其他水果醋。
營養提示:清爽可口的白蘿卜泡菜可算是開胃首選。白蘿卜在所有蔬菜中,消除疲勞的效果最為理想。尤其對消除腹脹之氣有很大作用。做蘿卜泡菜時,若使用有機白蘿卜,就不必去皮。生姜則要用嫩姜,老姜的纖維太粗。小黃瓜也要盡量買有機的,以免農藥殘留。
3、蔬菜豆皮卷
材料:豆皮1張,綠豆芽50克,胡蘿卜絲20克,甘藍菜絲40克,豆干50克,精鹽、香油少許。
做法:先將甘藍菜洗凈、切絲;胡蘿卜洗凈、去皮、切絲;綠豆芽洗凈,豆干洗凈、切絲。把所有原料用熱水燙熟,然后加少許精鹽和香油拌勻,將拌好的原料均勻放在豆皮上,卷起,用中小火煎至表皮金黃,最后等放涼后切成小卷即可。
營養提示:這道菜清新爽口,豆皮富含鈣質,紫甘藍富含豐富的維生素B,可為孕婦補充維生素,有效增強身體抵抗力。
孕婦食欲不振的原因
孕婦在妊娠早期會出現一些生理反應,如惡心、嘔吐、食欲不振、偏食等,嚴重者無法進食。這種生理反應一般在孕1月末開始,到孕3月末逐漸減弱消失。目前尚未明確孕婦出現這種早孕反應的原因,可能主要與體內激素的作用和精神狀態的平衡失調有關,以下是幾個被認為引發早孕反應的原因:
1、體內激素改變
在懷孕早期,體內的荷爾蒙分泌會發生變化,雌激素水平的迅速升高,hCG也迅速升高,雖然并不能科學解釋HCG與孕吐的關系,但研究孕吐的曲線和表現,會發現孕吐和HCG的成長值有很大的同步性。
2、精神因素
如果孕婦對妊娠本身有恐懼心理,或有厭煩、焦慮等情緒的影響等,都可能導致惡心嘔吐。
總之在懷孕初期,孕婦心理情緒的起伏,孕期身體不適,原本就會有口味改變、食欲不振的情形,若再加上氣候、情緒等影響,食欲不振的問題則會更加嚴重。
如果到了孕中期仍然食欲不振,除了自身體質差異外,還有可能是身體缺乏某些營養素所致,尤其是維生素B族和鋅,為此要適當吃一些含維生素B族和鋅豐富的食物。
孕婦食欲不振的影響
孕婦食欲不振可能會引起孕婦的營養不良,甚至可能會影響胎兒的發育。具體影響如下:
1、孕婦長期食欲不振,可能會引起葉酸、鋅、碘等微量營養素缺乏,增加胎兒畸形發生的風險。
2、可能導致B族維生素缺乏,加重妊娠反應。
3、嘔吐嚴重的孕婦還可能引起體內水及電解質丟失和紊亂,血液中過高的酮體將通過胎盤影響到胎兒發育。
所以,孕婦食欲不振是會影響孕婦身體和胎兒發育的,如果孕婦出現嘔吐嚴重、完全不進食的情況,需在醫生指導下,通過靜脈補充葡萄糖、維生素和礦物質等營養素。
孕中期仍食欲不振正常嗎
多數孕婦在孕早期會出現惡心嘔吐,食欲不振的情況,到孕中期后,這種情況會逐漸減弱消失。可是也有一些孕婦在孕中期仍出現食欲不振的情況,這正常嗎?
1、孕中期仍食欲不振可能是由于孕婦體質的不同,每個孕婦的妊娠反應都不相同。有些孕婦整個孕期都沒有妊娠反應,有些孕婦的孕吐一直持續到孕晚期。注意觀察胎兒的發育情況,定時產檢,只要胎兒的發育正常,準媽媽就不必太擔心。但要注意孕婦的營養攝入,防止營養不良。
2、孕中期的食欲不振可能是飲食中缺乏某些物質所致,尤其是維生素B族和鋅。為此孕婦要適當吃一些含維生素B族和鋅豐富的食物,如動物肝臟、海產品、蛋類等,或者在醫生叮囑下服用一些補充藥劑。
來源:原創 YY 育兒新說
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